Caratteristiche del prodotto
Allegro è il forno più grande della gamma Forninox di Alfa.
Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale.
È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.
Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.
Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura.
La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna.
La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
Sul forno Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura della camera del forno.
L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco.
Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature.
Le sue principali caratteristiche sono:
Il piano cottura più grande, per soddisfare i più esigenti.
Numero di pizze:4/5
Infornata pane:5 kg
Alimentazione: Legna
Numero di persone: da 15 a 30
Temperatura massima:500° C
Piano Cottura 100x70 cm
Peso Kg.170
000002487
cm L.118 - P.102 - H.145
